Контроль за соблюдением требований технических регламентов за 9 месяцев 2026 года

Всего за 9 месяцев 2026 года специалистами Управления проверено 1699 объектов, выявлено 253 нарушения, среди которых:
❌ нарушение температурно-влажностных режимов хранения;
❌ нарушение сроков и условий реализации продукции; 
❌ отсутствие маркировки;
❌ несоблюдение норм санитарно-технического содержания помещений;
❌ недостоверное декларирование плодоовощной продукции.

В рамках проведенных мероприятий выдано 227 предписаний, из них 153 - в рамках признания деклараций о соответствии недействительными, приостановления и прекращения действий деклараций, из них: 25 деклараций на плодоовощную продукцию).

Число контролируемых лиц, в отношении которых проведены профилактические мероприятия — 4198.

Проведено 708 контрольных (надзорных) мероприятий с лабораторией Центра гигиены и эпидемиологии. По результатам 9267 лабораторных исследований продукции выявлено несоответствие обязательным требованиям у 0,55 % образцов. 

Так, по результатам лабораторных исследований кулинарного изделия, вырабатываемого по нетрадиционной технологии (роллов), выявлено наличие консервантов — сорбиновой и бензойной кислот и их солей. При этом в составе на этикетке данные ингредиенты не указаны, что свидетельствует о недостоверности маркировки в части сведений о наличии консервантов и является нарушением требований ТР ТС 022/2011.

❗Бензойная кислота, сорбиновая кислота, являясь одними из наиболее распространенных пищевых консервантов, могут представлять риск для здоровья человека при продолжительном и чрезмерном их употреблении, и стать причиной проявления мутагенных и канцерогенных эффектов.

Данный результат подтверждает эффективность принимаемых мер, направленных на выявление и пресечение нарушений обязательных требований в сфере технического регулирования.