Хлеб – это единственный продукт нашего питания, который мы употребляем ежедневно и нам он не надоедает. Едим мы его день за днем, в любое время, и не имеем желания от его употребления отказываться. Именно поэтому важно, чтобы реализации хлеба и хлебобулочных изделий уделялось особое внимание.

Управление Роспотребнадзора по Амурской области напоминает, что оборот хлебобулочных изделий должен осуществляться на территории Российской Федерации только при наличии документов, подтверждающих их качество и безопасность.

Учитывая тот факт, что Амурская область относится к йоддефицитным территориям, рядом производителей в целях профилактики микронутриентной недостаточности выпечка хлебобулочных изделий осуществляется с добавлением йодированной соли.

            Управлением Роспотребнадзора по Амурской области осуществляется контроль за качеством и безопасностью находящихся в обороте хлебобулочных продуктов.

За 9 месяцев 2019 г. проведены лабораторные исследования 274 проб хлебобулочных изделий по физико-химическим, 77 проб по санитарно – химическим показателям, 95 проб на радиоактивные показатели, а также 91 проба исследована на микробиологические показатели. В ходе исследований выявлено 4 пробы, не соответствующие по микробиологическим показателям.

По итогам надзора снято с реализации 4 партии хлебобулочной продукции общим весом 36,5 кг. При проведении проверочных мероприятий основными причинами снятия продукции с реализации послужили нарушение условий и сроков реализации, нарушение требований законодательства о техническом регулировании в отношении маркировки, отсутствие документов, подтверждающих их качество и безопасность.

            В отношении виновных лиц возбуждены дела об административных правонарушениях по ч. 2 ст. 14.43., ст.14.15., ст.14.45. КоАП РФ.

Общая сумма наложенных административных штрафов составила 121000 рублей.

Кроме того, в 2019 году 2 дела о привлечении к административной ответственности передано в суд, судами принято решение о назначении административного наказания виде приостановления деятельности объектов на 60 суток.

О фактах продажи хлебобулочных изделий сомнительного качества, без документов, подтверждающих безопасность продукции, необходимо информировать Управление Роспотребнадзора по Амурской области по телефону горячей линии (4162) 20-20-20. Кроме того, информация о недобросовестных изготовителях пищевой продукции в том числе хлебобулочных изделий представлена на Государственном информационном ресурсе в сфере защиты прав потребителей.

Мероприятия по контролю за качеством и безопасностью пищевой продукции на потребительском рынке Управлением Роспотребнадзора по Амурской области продолжаются.