Специалистами территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Амурской области в г.Зее, Зейском и Магдагачинском районах проведена внеплановая проверка закусочной «Лесная» индивидуального предпринимателя Закарян А.О., расположенной по адресу: Амурская область, Магдагачинский район, п.Чалганы, подъездная дорога от федеральной трассы, 52 квартал Ушумунского участкового лесничества. В ходе проверки установлено, что закусочная работает на привозной воде, которая по результатам лабораторных исследований не соответствует требованиям безопасности по микробиологическим показателям, часть сантехнического оборудования неисправна; требуется косметический ремонт помещений; у повара отсутствует медицинская книжка, повар занимается уборкой помещений закусочной, в том числе уборкой туалетов; отсутствуют дезинфицирующие средства, помещения закусочной не содержатся в чистоте (в 50% смывах с посуды и инвентаря в закусочной обнаружены бактерии группы кишечных палочек), в учреждении общественного питания недостаточно производственного инвентаря; используется столовая посуда со сколами и трещинами, в закусочной не исключаются встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, допускается совместное хранение сырья и готовой продукции, кроме того в готовом блюде обнаружены бактерии группы кишечных палочек. В связи с тем, что деятельность общественного питания в закусочной «Лесная» индивидуального предпринимателя Закарян А.О. создаёт непосредственную угрозу жизни и здоровью населения, составлен протокол о временном запрете деятельности, проведено опечатывание оборудования. Административный материал направлен в Магдагачинский районный суд Амурской области для принятия решения. 19 сентября 2019 года Магдагачинский районный суд Амурской области признал ИП Закарян А.О. виновной в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ «Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения», и назначил наказание в виде административного приостановления деятельности сроком на 90 суток.
|