Сроки и порядок уведомления хозяйствующих субъектов о начале проведения проверок определены в Федеральном законе от 26.12.2008 N 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» (ч. 1 ст. 4, ст.9, ст. 10)

  О проведении плановой проверки юридическое лицо, индивидуальный предприниматель уведомляются органом государственного контроля не позднее чем за три рабочих дня до начала ее проведения посредством направления копии распоряжения заказным почтовым отправлением с уведомлением о вручении и (или) посредством электронного документа, подписанного усиленной квалифицированной электронной подписью и направленного по адресу электронной почты юридического лица, индивидуального предпринимателя, если такой адрес содержится соответственно в едином государственном реестре юридических лиц, едином государственном реестре индивидуальных предпринимателей или иным доступным способом (часть 12 статьи 9  Федерального закона 294-ФЗ)

  О проведении внеплановой выездной проверки, за исключением внеплановой выездной проверки, основания проведения которой указаны в пункте 2 части 2 настоящей статьи, юридическое лицо, индивидуальный предприниматель уведомляются органом государственного контроля (надзора), органом муниципального контроля не менее чем за 24 до начала ее проведения ( часть 16 статьи 10 Федерального закона 294-ФЗ)

  Не требуется предварительного уведомления при проведении внеплановой проверки, основания для которой указаны в пункте 2 части 2статьи 10 Федерального закона 294-ФЗ:

- угроза причинения вреда жизни и здоровью граждан

- причинение вреда жизни и здоровью граждан

-обращение потребителя (в случае обращения граждан, права которых нарушены, при условии, что заявитель обращался за защитой (восстановлением) своих нарушенных прав к юридическому лицу, индивидуальному предпринимателю и такое обращение не было рассмотрено либо требования заявителя не были удовлетворены) 

- нарушение требований к  маркировке товаров.

  Не требуется предварительного уведомления юридических лиц или индивидуальных предпринимателей, осуществляющих производство пищевой продукции, и (или) оборот пищевой продукции, и (или) оказание услуг общественного питания при организации и проведении мероприятий по государственному надзору в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов, материалов (Статья 13 Федеральный закон от 02.01.2000 N 29-ФЗ"О качестве и безопасности пищевых продуктов)