При проведении внеплановой проверки предприятия общественного питания индивидуального предпринимателя Тананяна А.Г., осуществляющего деятельность в кафе «Дружба» г. Тында, ул. Красная Пресня, 48, были выявлены грубые нарушения санитарного законодательства: не соблюдались условия хранения пищевых продуктов, отсутствовала маркировка производственного оборудования и инвентаря, не соблюдался режим мытья столовой и кухонной посуды, нарушение поточности технологических процессов, не осуществлялся контроль за качеством и безопасностью продукции, основанный на принципах ХАССП, у поваров отсутствовал медосмотр. В связи с тем, что деятельность индивидуального предпринимателя по оказанию услуг общественного питания создавала угрозу жизни и здоровью населения был составлен протокол о временном запрете деятельности кафе с 25.12.2018г и материалы направлены в суд. Постановлением Тындинского районного суда Амурской области от 16.01.2019г индивидуальный предприниматель Тананян А.Г. признан виновным в совершении административного правонарушения, ему назначено наказание в виде административного приостановления деятельности по оказанию услуг общественного питания в кафе «Дружба на срок 25 суток.
|