Управление Роспотребнадзора по Амурской области сообщает о том, что в рамках мероприятий по предупреждению заноса и распространения африканской чумы свиней, в соответствии с Приказом № 831 от 20.08.2012г. Руководителя Федеральной службы Роспотребнадзора Г.Г.Онищенко «О проведении внеплановых проверок  деятельности по производству и обороту мяса свинины»,  в так же во исполнение поручения заместителя Председателя Правительства Российской Федерации Дворковича А.В. №АД-П11-58пр от 10.08.2012, в период с  22.08.12г. по 30.08.12г. специалистами службы проверена деятельность 14 объектов, в том числе:

•  3 мясоперерабатывающих предприятия,
• 4 предприятия общественного питания,
• 7 предприятий розничной торговли (в том числе 2 продовольственных рынка).

     

На всех объектах выявлены нарушения требований санитарного законодательства  в части  санитарного состояния производственных и вспомогательных помещений, содержания  торгового и технологического оборудования и инвентаря (разрубочные колоды, разделочные доски, ножи), соблюдений правил личной гигиены.

      

В ходе проверки  колбасного цеха «Амир», расположенном в г.Свободном ул.Шатковского 89, а также в закусочной  «Оазис», расположенной в  Шимановском районе Амурской области   на 1372км. трассы Чита-Хабаровск, выявлено использование для производства  пищевой продукции мясного сырья (свинина) без документов, подтверждающих качество и безопасность, в связи с чем снято с реализации 8 партий мяса.

          

В связи с выявленными нарушениями требований санитарного законодательства  составлено 15 протоколов на  юридических лиц и индивидуальных предпринимателей.  В целях устранения выявленных нарушений  руководителям объектов даны предписания, сроки  исполнения которых, находятся на контроле в Управлении Роспотребнадзора по Амурской области.

« Назад