По результатам эпидемиологического мониторинга специалистами Управления установлено, что среди посетителей точек общественного питания в Благовещенске выявлены случаи острой кишечной инфекции.

 

Управление незамедлительно приступило к эпидрасследованию. Установлены нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства. 

 

-Отсутствуют документы, подтверждающие качество и безопасность пищевой продукции.

 

-Не соблюдается температурный режим хранения полуфабрикатов для приготовления шаурмы.

 

-Отсутствует горячее водоснабжение и канализация.

 

-Мытье посуды и разделочного инвентаря проводится без использования дезинфицирующих средств.

 

-Отсутствует бактерицидное оборудование.

 

-Во всех помещениях большое скопление мух и следов их жизнедеятельности.

-Отсутствует необходимый набор моечных ванн и холодильного оборудования.

 

Управлением применен временный запрет деятельности кафе быстрого питания «Шаурма 5 звезд», «Шаурма №1» и его летнего кафе, расположенных по адресу ул. Ленина 144 (городской парк). Протокол направлен в суд.

19 июля постановлением Благовещенского городского суда деятельность точки общественного питания приостановлена на 90 суток.

При использовании материалов Управления Роспотребнадзора по Амурской области ссылка на Управление обязательна.

« Назад