В августе в Благовещенске во второй раз состоится международный российско-китайский гастрономический фестиваль «Берега вкуса», который станет уникальным туристическим, гастрономическим и культурно-развлекательным мероприятием.

 

Подготовка идет полным ходом. Для того, чтобы на фестивале было не только вкусно, но и безопасно, сегодня в Правительстве Амурской области прошла встреча Роспотребнадзора с представителями общепита — участниками гастрофестиваля.

 

«Сейчас инфекционные заболевания часто протекают в скрытой, стертой форме. Больной человек может оказаться на производстве. Поэтому чрезвычайно важно обследование сотрудников на носительство возбудителей кишечной инфекции вирусной этиологии не ранее, чем за три дня до мероприятия. Мы такой алгоритм применяем в рамках летней оздоровительной кампании. Из 800 человек 1% — это бессимптомные носители, мы их активно выявили, не допустили на пищеблоки, тем самым предупредили возможные риски», - обратила внимание участников руководитель Управления.

 

Предприниматели выразили заинтересованность к мерам безопасности, соблюдению гигиенических и санитарных требований. Задавали актуальные вопросы о приготовлении и надлежащем хранении блюд, конспектировали важную для себя информацию. Обоюдная готовность к взаимодействию бизнес-сообщества и Роспотребнадзора — ключ к тому, чтобы угощение гостей на «Берегах вкуса» было безупречным во всех отношениях.

 

Работа по подготовке к фестивалю продолжается.

« Назад