Специалистами территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Амурской области в г. Райчихинске, Бурейском, Архаринском, Михайловском и Завитинском районах, проведена внеплановая выездная проверка кафе «Экспресс» ИП Аджатян Ж.М, расположенного по адресу: Амурская область, г. Райчихинск, ул. Пономаренко (Автовокзал). В ходе проверки выявлены многочисленные нарушения санитарного законодательства: в кафе отсутствует необходимый набор помещений, кафе осуществляет работу на привозной воде, канализационная система находится в нерабочем состоянии, отсутствует горячая вода, требуется косметический ремонт в производственном и складском помещениях - в углах стен следы плесени. Не работает локальная вытяжная система вентиляции над электроплитой и жарочным шкафом, раковина для мытья рук персонала в производственном цехе отсутствует, к 2-х гнездной ванне для мытья кухонной посуды не подведена горячая и холодная вода через смеситель, санитарная обработка технологического оборудования своевременно не проводилась, не проводились мероприятия по защите объекта от грызунов, присутствовали насекомые (мухи). В холодильном оборудовании хранились продукты домашнего изготовления. Персоналом столовой не соблюдались правила личной гигиены, по результатам лабораторных исследований в смывах с рук бармена, с технологического оборудования и инвентаря были обнаружены бактерии группы кишечной палочки. Отсутствовали личные медицинские книжки персонала кафе.

В связи с тем, что деятельность кафе «Экспресс» ИП Аджатян Ж.М. создаёт непосредственную угрозу жизни и здоровью населения, составлен протокол о временном запрете деятельности, проведено опечатывание технологического оборудования. Административный материал направлен в Райчихинский городской суд для принятия решения.

09 июня 2015 года Райчихинский городской суд Амурской области Постановлением по делу № 5-23/2015 признал ИП Аджатян Ж.М. виновной в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.б КоАП РФ «Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения», и назначил наказание в виде административного приостановления деятельности сроком на 90 суток.

« Назад