В период с 5 по 8 ноября 2011г. в г. Райчихинске Амурской области после свадебного торжества, проведенного в ресторане г.Райчихинска «Удача» ООО «Торговый Дом Спилка» пострадало  32 человека. Больные госпитализированы в инфекционные стационары г.Райчихинска и п. Новобурейский с диагнозом сальмонеллез.         

      

В ходе эпидемиологического расследования были выявлены грубые нарушения санитарных правил, такие как:  нарушение поточности технологических  процессов; отсутствие необходимого количества производственного, холодильного, разделочного инвентаря; отсутствие условий для соблюдения правил личной гигиены персоналом объекта; часть персонала не имеет медицинского освидетельствования и гигиенического обучения; в организацию приняты продукты домашнего изготовления, без документов, подтверждающих их качество и безопасность; в холодильнике находились продукты с истекшим сроком годности; несоблюдение температуры хранения продуктов. Причиной заболевания послужили  салаты, заправленные майонезом.

      

Управление Роспотребнадзора по Амурской области обратилось в Райчихинский городской суд в защиту интересов 28 потребителей с исками о компенсации морального вреда и материального ущерба. Информация о ходе судебных заседаний будет размещаться на сайте.

« Назад