В ходе внеплановой проверки кулинарного цеха индивидуального предпринимателя Ротарь О.Ш., расположенного по адресу: Амурская область, г. Сковородино, ул. Победы, 15 были выявлены нарушения требований санитарного законодательства к условиям приёма и хранения сырья и  пищевых продуктов, маркировке производственного оборудования и инвентаря, мытью  кухонной посуды, соблюдению поточности технологических процессов,  ведению необходимой документации. В салатах «Сельдь под шубой» и «Корейский с древесными грибами» обнаружены бактерии группы кишечной палочки.    

В связи с тем, что деятельность кулинарного цеха индивидуального предпринимателя Ротарь О.Ш. создавала  прямую угрозу жизни и здоровью населения, было применено  временное приостановление деятельности, проведено опечатывание технологического оборудования.

      14  мая  2018 года  Сковородинский   районный суд Амурской области признал Ротарь О.Ш.  виновной  в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст.6.6 КоАП РФ «Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения», и назначил наказание в виде административного приостановления деятельности  кулинарного цеха,    расположенного по адресу:  Амурская область, г. Сковородино, ул. Победы, 15,  сроком на  30 суток.

      

       

                  

« Назад