13 марта 2018 года в ходе проведения внеплановой проверки в кафе «LOVE», расположенном по адресу: г.Завитинск, ул.Куйбышева, д.28, в котором осуществляла предпринимательскую деятельность Воднева Л. М., были выявлены нарушения санитарного законодательства, создающие угрозу жизни и здоровья граждан, которые могут привести к  возникновению и распространению групповой заболеваемости острыми кишечными инфекциями и пищевым отравлениям населения.

В кафе  готовились сложные  вторые блюда, салаты, кулинарные изделия,  однако имеется только одно производственное помещение, в котором производится обработки сырых и готовых продуктов, отсутствуют специально оборудованные цеха или участки для раздельной обработки сырых и готовых продуктов, набор помещений кафе не соответствует мощности организации. При работе технологического оборудования в производственном помещении кафе не исключен контакт сырых и готовых к употреблению пищевых продуктов, используемое оборудование, инвентарь не промаркирован, не закреплен за местом применения. Не соблюдалось товарное соседство при хранении пищевых продуктов - сырые и готовые продукты хранились вместе. Продукция готовилась партиями без учета её спроса- в холодильной витрине хранилась продукция (салаты, вторые блюда, пирожные с кремом  с признаками порчи, на столах хранилась кулинарная продукция (пирожки, чебуреки и т.п.) дата изготовления которых не известна. Отсутствовал туалет для посетителей.

В  вязи с угрозой  жизни и здоровья граждан была применена мера обеспечения производства по делу об административном правонарушении в виде временного запрета деятельности кафе «LOVE».

20 марта 2018 года Завитинский районный суд Амурской области признал ИП Водневу Л.М. виновной в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст.6.6 КоАП РФ и назначил наказание в виде административного приостановления деятельности кафе «LOVE» по адресу: г.Завитинск, ул.Куйбышева, д.28, сроком на 90 (девяносто) суток (Постановление по делу № 5-34/2018 от 20.03.2018).

Ситуация по устранению нарушений требований санитарного законодательства находится на контроле Управления Роспотребнадзора по Амурской области.

   

  

  

  

  

« Назад