В Управление Роспотребнадзора по Амурской области поступила информация о наличии личинок гельминтов в теше холодного копчения, произведенной в цехе по переработке рыбы ИП Самбуровой, расположенного в по адресу п.Плодопитомник г. Благовещенска.

По данному факту проведено административное расследование с обследованием цеха по переработке рыбы, в котором выявлены грубые нарушения требований санитарного законодательства, в частности:  нарушения поточности технологических процессов, внутренней отделки помещений, отсутствие условий для мытья и  дезинфекции оборудования и инвентаря, наличие мух в производственных помещениях цеха, нарушение правил личной гигиены, и др.

Отсутствие обработки производственного оборудования, несоблюдение правил личной гигиены персоналом подтверждает обнаружение бактерий группы кишечной палочки (БГКП) в готовой продукции.

Принимая во внимание наличие непосредственной угрозы жизни и здоровью людей был применен временный запрет деятельности цеха по переработке рыбы ИП Самбуровой С.Н., составлен протокол об административном правонарушении по ст.6.3. КоАП РФ и направлен в суд.

22.09.2014 Благовещенский городской суд признал ИП Самбурову С.Н. виновным в совершении административного правонарушения за нарушение санитарно-эпидемиологических требований к производству и реализации рыбы и назначил наказание в виде приостановления деятельности сроком на 30 суток. С учетом временного запрета этот срок исчисляется по 17.10.2014 включительно.

Постановление Благовещенского городского суда от 22.09.2014 по делу № 5-1249/14.

« Назад