Специалистами Управления Роспотребнадзора по Амурской области при проведении внеплановой проверки предприятия общественного питания индивидуального предпринимателя Иванова П.В., осуществляющего деятельность в кафе «Циндао», г.Благовещенск, ул.Горького 9  были выявлены грубые нарушения санитарного законодательства: не соблюдалась поточность, нарушались условия хранения продуктов, отварные мясные заготовки хранились в одном холодильнике вместе с сырым мясом и рыбой, на хранящихся в холодильном оборудовании овощных и мясных заготовках отсутствовали ярлыки с информацией о сроках годности,   не осуществлялся  контроль за качеством и безопасностью продукции, основанный на принципах ХАССП, у поваров отсутствовал медосмотр.

В связи с тем, что деятельность индивидуального предпринимателя по оказанию услуг общественного питания создавала непосредственную угрозу жизни и здоровью населения, был  составлен протокол о временном запрете деятельности и материалы направлены в суд.

  

О случаях  оказания услуг общественного питания с нарушениями можно сообщить по телефону горячей линии 8(4162)20-20-20

   

   

  

   

  

  

  

« Назад