Специалистами территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Амурской области в г.Зее, Зейском и Магдагачинском районах проведена внеплановая проверка столовой «Мая» индивидуального предпринимателя Алюниной С.А., расположенного по адресу: Амурская область, г. Зея, пер. Угольный, 4. В ходе проверки установлены многочисленные нарушения санитарного законодательства, а именно производственные помещения требуют проведения ремонта, отделка производственных помещений не позволяет провести качественно влажную уборку и дезинфекцию, отсутствуют условия для мытья столовой посуды, отсутствуют раздельные цеха для первичной обработки сырья и готовой продукции, не соблюдается поточность технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья и готовой продукции, отсутствует гигиеническая подготовка и медицинский осмотр у работников, отсутствуют условия для соблюдения личной гигиены, нарушаются требования к содержанию помещений.

По результатам лабораторных исследований в смывах с посуды обнаружены бактерий группы кишечной палочки, что свидетельствует о неудовлетворительном мытье и обработке столовой посуды и технологического оборудования.

В связи с тем, что деятельность столовой «Мая» ИП Алюниной С.А. создаёт непосредственную угрозу жизни и здоровью населения, составлен протокол о временном запрете деятельности, проведено опечатывание технологического оборудования. Административный материал направлен в Зейский районный суд Амурской области для принятия решения.

08 декабря 2015 года Зейский районный суд Амурской области признал ИП Алюнину С.А.   виновной в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ «Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения», и назначил наказание в виде административного приостановления деятельности сроком на 90 суток.

 

« Назад